12_7

Это излишне категорическое утверждение необходимо уточнить (и опровергнуть?). Оно основано на том, что трехмерная конфигурация полипептидной цепи в молекулах белков определяется последовательностью аминокислотных остатков. Цепь сама свертывается и "укладывается", образуя равновесную структуру соответственно расположению вдоль цепи положительно и отрицательно заряженных, полярных (гидрофильных) и неполярных (гидрофобных) аминокислотных радикалов в зависимости от свойств окружающей среды. Однако Валерий Иванович Иванов обратил мое внимание на заведомо напряженную, неравновесную конфигурацию сверхспи- рализованной структуры ДНК - обязательное условие жизни клетки. Было бы важно рассмотреть в какой степени эта "устойчивая неравновесность" ДНК соответствует принципу Бауэра. (Примечание к 2-му изданию).